TARTALETA DE FRUTAS

Ingredientes


Para la pasta:

• 600 gr de margarina
• 500 gr de azúcar
• 200 de ml de huevo
• 1 kg de harina
• 50 ml de leche

Para decorar:

• Crema pastelera
• Fresas
• Kiwis
• Uvas rojas
• Brillo de chabacano

Preparación:

Acrema la mantequilla e incorpora el azúcar hasta blanquear. Agrega el huevo poco a poco junto con la leche y bate hasta incorporar bien.

Integra el harina y forma una pasta que deberás extender en una mesa espolvoreada con harina. Extiende la pasta a 3 mm de grosor y forra un molde para pay de 8 cm. Corta el sobrante.

Pica el fondo con un tenedor y coloca algunas semillas para mantener la forma y hornea a 180 C por 15 minutos o hasta que tome un color doradito.

Desmolda y rellena con crema pastelera, coloca encima la fruta y aplica el brillo de chabacano caliente.